سلطة الباذنجان بطريقتى

المقادير :-
2 حبة باذنجان مقشرات ومقطعات مربعات وسط
1حبة فلفل حلو"رومي" اخضر
1حبة فلفل حلو"رومي"احمر
1 حبه فلفل حلو "رومي"اصفر
يقطعوا جميعا مربعات حجم وسط
3 اعواد كرفس"ساليري" مقطعات حجم وسط
2حبه بصل مقطع بشكل طولي
زيتون اخضر خالي من البذور مقطع بشكل حلقات "او حسب الرغبه"
6حبات خيار مخلل مقطع مربعات
3 حبات ليمون
ملح
5 ملاعق كبيره طحين
فلفل ابيض
خل فاكهه طبيعي
زيت زيتون
زيت ذره للقلي

الطريقه:-
يرش الباذنجان بالطحيت ويترك لمده خمس دقائق ثم يقلى ويوضع في جاط عميق على ورق ليمتص الزيت
يقلي الفلفل بجميع الالوان ويوضع على ورق ليمتص باقي الزيت
نضع جميع المواد في وعاء عميق ويقلبوا جيدا مع المنكهات طبعا
ثم ينقل الى وعاء التقديم ويزين بقليل من البقدونس المفروش
وصحتين وعافيه
يارب تعجبكم "امين امين امين"

اتركم مع الصور

زينتها ايضا بالفلفل









اتمنى تعجبكم وتجربوها

يعطيك العافيه على الموضوع

ويعطيكى كل الخير حبيبتى

تحفه ياقمر تسلم ايدك جوعتينى