شموخ القلب
عضو جديد
عدد المساهمات : 14
تاريخ التسجيل : 05/01/2010
 علم الدولة : 
 |  موضوع: المحمرة لحوريّة  الخميس 7 يناير - 1:22 | |
| | المكونات | ٥٠٠ ج طحين٣ ملاعق زيت زيتون
١ ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة ونصف خميرة خبزفوريه
١ ملعقة صغيرة سكر
ماء للعجن ما بين ٣٠٠ مل و ٣٥٠ مل تقريباً
مكونات الحشوة :
٢ حبة بصل مفروم ناعم
ملعقة كبيرة حبة البركة
٢ فص ثوم
كمية من الفلفل الحار المفروم حسب الرغبة
٤ حبة طماطم قطع صغيرة
٤ ملاعق كبيرة سمسم محمص
زيت زيتون: تقريباً ٤ ملاعق كبيرة
|
| | طريقة التحضير | العجينة:
يخلط الطحين مع الزيت والسكر ويفرك جيدا تضاف الخميرة والماء الدافئ والملح
تدريجيا وتعجن في العجانة تقريبا ١٠ دقائق واذا باليد ٢٠ دقيقة تقريبا
تترك لتختمر نصف ساعة ثم تشكل
توضع فوقها حشوة المحمرة وتخبز من ١٠ الى ١٥ دقيقة وتقدم
يمكن تقطيع العجينة قطعة كبيرة مثل البيتزا أو قطع صغيرة
الحشوة:
يوضع زيت الزيتون في مقلاة ثم نضيف البصل ويقلى مع الثوم، الطماطم، الفلفل الحار والسمسم مع اضافة رشة ملح وفلفل وحبة البركة
|
|
|
|
| |
|
أم عمرو
الإدارة
عدد المساهمات : 4530
تاريخ التسجيل : 22/07/2009
 الموقع : منتدى أطفالنا
علم الدولة : 
| | موضوع: رد: المحمرة لحوريّة الخميس 7 يناير - 11:11 | |
| شكلها لذيذ قوى وقريبه من البيتزا
مشكورة اختى | |
|
ام مـالك
مشرفة الأطباق المتنوعة
عدد المساهمات : 392
تاريخ التسجيل : 09/09/2009
علم الدولة :
| | موضوع: رد: المحمرة لحوريّة الإثنين 18 يناير - 14:42 | |
| تسلمى ياقمر على الوصفه كتير طيبه | |
|
مونى الصغيرة
نائبة المديرة
عدد المساهمات : 1851
تاريخ التسجيل : 23/07/2009
علم الدولة :
| | موضوع: رد: المحمرة لحوريّة الثلاثاء 19 يناير - 21:41 | |
| | |
|
تم بحمد الله افتتاح قسم للاستشارات الطبية تحت إشراف الدكتورة فاطمة الزهراء
.. مطلوب مشرفين لبعض الاقسام فى المنتدى من لديه الأستعداد يراسل الإداره ..
