منتدى أطفالنا
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي منتدى أطفالنا
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي




 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

 تم بحمد الله افتتاح قسم للاستشارات الطبية تحت إشراف الدكتورة فاطمة الزهراء

 .. مطلوب مشرفين لبعض الاقسام فى المنتدى من لديه الأستعداد يراسل الإداره ..

شاطر | 
 

 معلومات تهمك عن الطرق الصحيحة (( لسلق )) الخضروات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أم عمرو
الإدارة
الإدارة
avatar

عدد المساهمات : 4530
تاريخ التسجيل : 22/07/2009
الموقع الموقع : منتدى أطفالنا
علم الدولة علم الدولة :

مُساهمةموضوع: معلومات تهمك عن الطرق الصحيحة (( لسلق )) الخضروات   الخميس 21 يناير - 4:39

* * * الســــلام عليكم ورحمة الله * * *


اخواتي هده بعض المعلومات التي قرأتها في موقع اجنبي عن طريقة طهي الخضروات بالسلق

فترجمت منها ما استطعت لتعم الفائدة بادن الله

؛
،

هناك طريقتان لسلق الخضروات اما على البخار او غليها في الماء




بالنسبة لسلق الخضروات على البخار

هي طريقة صحية جدا لطهي الخضروات

لان عملية الطهي بشكل عام للخضروات يؤدي الى فقدان كمية من الفيتامينات الموجودة بها

وهده الطريقة (السلق على البخار) هي اكتر طريقة تمكنك من الحفاظ على اكبر
قدر ممكن من الفيتامينات الموجودة بها كما انها تحتفظ بجمالية شكل الخضروات وعلى نكهتها ايضا

طريقتها : قومي اختي بتقطيع الخضروات الى قطع متساوية
واسلقيها فوق ماء مبهر اما بالاعشاب او التوابل كما تحبي


;
;



بالنسبة للسلق في الماء

معظم الخضروات يمكن ان تطهى بهده الطريقة بالرغم من ان بعض
الخضروات تكون نكهتها افضل عن طريق القلي او الشواء متلا متلا البادنجان
الفلفل ,

طريقتها
بالنسبة للخضروات الخضراء (كالبروكولي ) والخضروات دات
الاوراق الخضراء (كالسبانخ ) فطريقة سلقها هي ان يغلى الماء مسبقا
ويضاف القليل من الملح تم توضع الخضروات بالقدر مع عدم تغطيته

اما بالنسبة للخضر دات الجدور (كالجزر ،البطاطا...) فتسلق في
ماء بارد مع وضع الغطاء على القدر وتركها الى ان تغلي


** بالنسبة للسلق على البخار هي اكتر طريقة صحية وميزتها انها تخافظ على شكل الخضروات وعلى نكهتها

ان شاء الله ترجمتي تكون واضحة
.
.منقول



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://atfaluna.ahlamontada.com
أم منة الله
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

عدد المساهمات : 1754
تاريخ التسجيل : 11/08/2009
علم الدولة علم الدولة :

مُساهمةموضوع: رد: معلومات تهمك عن الطرق الصحيحة (( لسلق )) الخضروات   الجمعة 22 يناير - 5:20

جزاك الله خيرا بس الاجانب بيطبخوا زينا أهو كويس




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أتلو القرآن من هنا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم عمرو
الإدارة
الإدارة
avatar

عدد المساهمات : 4530
تاريخ التسجيل : 22/07/2009
الموقع الموقع : منتدى أطفالنا
علم الدولة علم الدولة :

مُساهمةموضوع: رد: معلومات تهمك عن الطرق الصحيحة (( لسلق )) الخضروات   الجمعة 22 يناير - 17:15

يابنتى دا هما متعلمين الطبخ من العرب اساسا ههههههههه

تسلمى ياقمر على المرور



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://atfaluna.ahlamontada.com
سمسمه
عضو سوبر
عضو سوبر
avatar

عدد المساهمات : 665
تاريخ التسجيل : 26/07/2009
الموقع الموقع : منتدى أطفالنا
علم الدولة علم الدولة :

مُساهمةموضوع: رد: معلومات تهمك عن الطرق الصحيحة (( لسلق )) الخضروات   الجمعة 22 يناير - 17:39

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم عمرو
الإدارة
الإدارة
avatar

عدد المساهمات : 4530
تاريخ التسجيل : 22/07/2009
الموقع الموقع : منتدى أطفالنا
علم الدولة علم الدولة :

مُساهمةموضوع: رد: معلومات تهمك عن الطرق الصحيحة (( لسلق )) الخضروات   الجمعة 22 يناير - 18:25

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://atfaluna.ahlamontada.com
 
معلومات تهمك عن الطرق الصحيحة (( لسلق )) الخضروات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أطفالنا :: (¯`°•.¸¯`°•. أقسام الأطباق المتنوعة .•°`¯¸.•°`¯) :: أدوات ونصائح المطبخ -
انتقل الى: