سلطـــة هنديـــة لذيـــــذة

المقــــــــــــــادير : (حسب الكمية )_

بطاطس مقشرة
ومقطعة على شكل مربعات صغيرة .


_ باذنجان مقطع على شكل مربعات صغيرة .

_ جزر مقشر ومقطع بنفس الطريقة السابقة .

_ خس يقطع شرائح طولية .

_ بقدونس مقطع .

_ ذرة حلوة معلبة .

_ خبز لبناني مقطع مربعات .

_ ملح _ فلفل احمر _ فلفل اسود _ كمون _ كزبرة ناشفه _ ليمون _ مايونيز

_ لبن زبادي .



الطــــــــــــــــريقة :أولاً :ـ


تقلـــى البطاطس والباذنجان والخبز .


ثانياً :ـ
نحضر زبدية كبيرة ونضع فيها الخس والبقدونس والجزر والبطاطس والباذنجان والذرة و البهارات المذكورة وتخلط جميعاً .


نقوم بتحضير الصوص :


نحضر زبدية ونضع فيها اللبن الزبادي كاملا و 4 ملاعق كبيرة مايونيز
وثلاثة ارباع كأس ليمون وقليل من الملح والفلفل الاحمر وتخلط جميعا ً


رابعاً :ـ
توزع السلطة في صحون ويرش فوقها الخبز المحمر ثم يوضع فوقها الصوص..


وبالهـــناء والعافيهـ